Bolo de Milho de liquidificador

Olá meninas!

 

Como estão indo de Carnaval?

Eu estou ótima, e na comilança! ai ai ai

Fiz feijoada no sábado, e bolo de milho na 2a.!! Eu cozinho bem e adoro, mas odeio fazer bolos e doces, então estou sempre procurando receitas fáceis e de liquidificador  hahahah 🙂

Esse bolo é leve, não leva farinha e nem fubá. Postei no Instagram (@vanessaraya) e foi sucesso! kkkk olha a receitinha aqui:

 

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 1 Lata de Milho Verde sem a água
• 1 Lata de leite condensado
• 100 gramas de coco Ralado
• 1 Colher de sopa de Manteiga
• 1 Colher de sopa de Fermento

Modo de Preparo:

Bata todos os Ingredientes no liqüidificador por aproximadamente 4 minutos:

 

Eu não tinha côco ralado em casa, e também não gosto, então não coloquei, mas quem gosta pode colocar tudo junto no liquidificador.

Fermento – colher de sopa assim, não muito cheia:

Bater bem.

A mistura fica assim líquida e cremosa:

Coloque o conteúdo do liqüidificador na forma de bolo untada com manteiga e farinha;

 

Asse em forno médio, 180ºC,  pre-aquecido,  por 30 minutos ou até que esteja bem douradinho.

Eu uso o velho truque da faca de ponta, espeto no bolo e se sair sequinha está cozido por dentro. Nesse caso, como não leva farinha vai sair molhadinho, porém consistente.

 

Bem molhadinho e aerado:

Só achei um pouco baixo, acho que minha forma é muito alta. Se quiserem podem dobrar a receita pra quem gosta de bolo alto, como eu.

Hummm…

bjokas,

Van