Olá, meninas!

 

Hoje tem mais um post da Sabrina Carvalho, nossa colaboradora em gastronomia em viagens.

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Comida de verdade! (Parte 2) 

Empório Frutaria

Há alguns meses falei para vocês sobre o Empório Frutaria, que é um mix de restaurante – di-vi-no – e “mercadinho” de produtos naturais, orgânicos, oleaginosas, farinhas especiais, produtos sem glúten e sem lactose, suplementos alimentares, entre outras maravilhas.

 

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O que não contei para vocês é que há 4 meses o Empório Frutaria abriu sua segunda unidade na rua mais charmosa e badalada de São Paulo – a Oscar Freire.

 

2(Olha que lindo!!!)

 

Além de lindo e saudável, já é (mais) um sucesso desde a abertura.

 

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(Love Wall – para fazer a foto, no Mezzanino)

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A Van esteve no soft opening e mostrou algumas delícias para vocês, mas eu fiquei devendo um post mais completo, com algumas dicas imperdíveis para aproveitarem e curtirem bastante – vai por mim, o lugar é mara!

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 (Dupla Spicy de Mini Taco – minha nova paixão!)

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(Sashimi Salad – olha que coisa mais rica e deliciosa?!)

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(Spaghetti integral com tartar de atum – de comer rezando!)

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(Torta de banana – não tenho maturidade pare recusar essa sobremesa! Rs)

Serviço:

 Endereço (loja nova): Rua Oscar Freire, 433 – Jardim Paulista – São Paulo – SP

Horário de funcionamento:

De terça à sábado das 10:00 à 1:00

Domingos e segundas das 10:00 à 00:00
www.emporiofrutaria.com.br

 

Jesuisssss!! Demais, hein, Sa?

Essa torta de banana aí eu como e é fora de série! To babando aqui!

Que tal, meninas?

 

bjokas,

Van

Olá, meninas!

 

Como postei nas minhas redes sociais, neste fim de semana fui conhecer o restaurante Azulejo Pernambucano no meu amigo e irmão de alma Chef André Palma e sua doce sócia Renata Quirino, que é sommelier.

 

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Destaque para linda bandeira do estado do PE

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Acessibilidade em todos os espaços

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O restaurante fica em Perdizes na Rua Caraíbas, 871 e tem culinária tipicamente pernambucana, baseada na colonização portuguesa, holandesa e inglesa que eles tiveram em Pernambuco.

A casa onde o restaurante está instalado foi toda reformada e trazida a cultura pernambucana em cada detalhe, dos móveis à decoração em geral e as homenagens a Luiz Gonzaga, Lenine no espaço Olinda Linda, à Cícero Dias na praça pet friendly, realmente uma riqueza em cada detalhe assim como é aquele estado, que me encantou tanto quando estive lá ano passado, guiada pelo André. Viagem maravilhosa e inesquecível!

Dos pratos que provamos:

De entrada – o famoso bolinho de macaxeira com charque – delicioso – servido com vinagrete

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Maravilhoso!

camarão em cama de batata doce gratinado com queijo do reino:

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Divino!

Pratos principais –

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caldeirada de frutos do mar

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Barrado de chita: macaxeira, carne de sol desfiada, feijão macassar, farofa de jerimum e vinagrete.

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Parte 2 – a mesa de doces que o André prepara é de dar água na boca e há muito vínhamos apreciando o trabalho dele em Recife e babando! rsrs 🙂

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(todos os enfeites foram trazidos dos melhores mercados de artesanato de Recife e estão à venda)

Na mesa todas as tradições de Pernambuco: bolo Souza Leão, bolo de rolo da Casa dos Frios, que vem diretamente de Recife, assim como diversas matérias prima usadas lá, compotas de doce de goiaba e de banana, bolo de milho verde, bolo de macaxeira com côco, pudim de café – dos deuses!! – Nego Bom (bala de bananada), rapadura, bolo de pé de moleque – também amei!

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O famososo bolo Souza Leão – parece um bombocado nosso – delicioso!

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Os drinques também estão incríveis podendo ser com álcool ou não – se for com álcool recomendo a cachaça Carvalheira, a melhor da região do PE.

A decoração – a casa foi dividida em vários espaços para trazer bem a cultura do PE.

Sala do Barão – decór inspirada em Barão e senzalalouças lindas Vista Alegre, lugar americano em richilieu, taças, tudo lindo!

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Praça Cícero Dias – uma área ao ar livre que pode levar seu animal de estimação;

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Espaço Olinda Linda, uma homenagem a Olinda com a música de Lenine no muro como um poema, assim como são as canções dele, guarda-chuvinhas homenageando o frevo

E no piso superior, logo no hall da escada homenagem à Luiz Gonzaga com sua sanfona e chapéu. A área superior lembra muito as salas das fazendas daquela época Barões e será destinada a eventos fechados e corporativos.

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Que luxo! Eu devia ter vivido nessa época! Amo tudo isso! 🙂

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Me achando a baronesa! rsrs 🙂

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Até os banheiros foram decorados caprichando em cada detalhes tanto o feminino, como o masculino e o hall. Olham que fofas as plaquinhas: Moças e Rapazes 🙂

 

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Das moças:

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Muito capricho! A gente se sente acolhido!

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Dos banheiros se vê o hall – que lindo!

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Bar e Adega – como a Renata é sommelier a casa tem uma carta de vinhos incrível, com vários vinhos bem premiados e diferentes – vale a pena experimentar!

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Que dia feliz!

Desejamos para Renata e André muito sucesso!!

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Serviço:

Azulejo Pernambucano – culinária pernambucana

Rua Caraíbas, 871 – Perdizes – SP

Tel.: (11) 3804-7143

Facebook: https://www.facebook.com/azulejopernambucano/

Instagram: @azulejo pernambucano

 

Espero que tenham gostado e ficado com água na boca para ir lá experimentar estas delícias e aproveitar o charme deste encanto de lugar!

 

bjokas,

Van

 

** não é publipost.

 

Olá, meninas!

Mais uma vez a Sabrina compartilha com as gente as delícias que encontra por aí.

Desta vez o post é sobre o restaurante Osaka. Este post está de babar!

 

Por Sabrina Carvalho

Hashi com glamour

Com instalações modernas e sofisticadas,o Osaka – que é integrante de uma rede espalhada pela América Latina – com inspiração oriental e peruana é capaz de agradar até os mais exigentes paladares.

 

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Com maestria, os pratos delicadamente executados pelos Chefs Fernando Nagao, Sassaki e Alemão – que me atenderam ao balcão em visitas recentes, impressionam não só pela beleza, mas pela explosão de cores, sabores, aromas e texturas.

Prepare-se para uma experiência inesquecível!

Juro que não sei nem por onde começar! Rs 🙂

 

Duplas de Evil Shrimp e Kobe Beef com Uni – indescritível!

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Folha de Shisso com tartar de atum e ovas Icura – Sensacional!!!

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Vieiras gratinadas com iguarias – Nunca comi nada igual em minha vida!

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Dupla de polvo com avocado e Foie Gras – minha perdição!

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Dupla de camarões com iguarias Osaka

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Sushi com muito estilo e personalidade! (polvo com ovas de massagô e Carapau com Uni)

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Meu preferido: vieiras com foie gras

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Taco de Kobe Beef – não sei descrever tanta “maravilhosidade” 🙂

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Torô com flor de sal, polvo e várias duplas de sabor inigualável!

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Parabéns, Osaka! Ganhou meu coração!

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Obrigada, Sa!

Ameiii e estou com muuuita água na boca! rsrs 🙂

 

Serviço:

Osaka SP

Rua Amauri, 234 – Itaim Bibi – SP

Tel.: (11) 3073-0234 –

Instagram @osaka_sp

 

bjokas,

Van

**Não é publipost.

Empório Frutaria

20/abr/2017

Olá, meninas!

 

Aqui compartilho mais uma dica mara da Sabrina Carvalho, nossa colaboradora em comidinhas, gastronomia e viagens, para o feriado que se aproxima!

 

Comida de verdade!

Empório Frutaria

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Não estamos falando de apenas mais um restaurante “modinha com pegada fitness”.

Empório Frutaria possui um cardápio bastante diversificado, que atende desde quem segue uma dieta mais rigorosa até quem deseja saborear uma bela massa, porém tudo muito bem executado e preparado de maneira saudável.

Além disso, não leva o empório só no nome, pois além do restaurante, comercializa produtos naturais, orgânicos, oleaginosas, farinhas especiais, produtos sem glúten e sem lactose, suplementos alimentares…dá vontade de encher o carrinho! Rs 🙂

Ah, e o preço é bem bacana apesar de localizado na Vila Nova Conceição.

Amo – de verdade! – tudo o que já experimentei por lá!

 

Do Sashimi Bar : o Roll de carne vem maçaricado e recheado com creme de abacate picante – divino!!!

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Mini tacos de atum e salmão – marinados e finalizados com creme de avocado! Pirei, repeti e tive que pular pra sobremesa!

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Entrada: se vc gosta de cogumelos, não pode perder essa sugestão! Shimeji, shitake e cogumelos Paris chegam na pedra quente, com molho oriental aromatizado com erva cidreira. Consegue calcular o sabor disso???

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Morri! Esse fiquei aguada demais!! 🙁

 

Wraps 

Sou fã incondicional do Lemon Pepper Chiken Wrap – super levinho e com um tempero delicia e azedinho. Acompanha uma saladinha, deixando a refeição completa!

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Prato Principal 

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Amo o quibe de abóbora recheado com queijo feta!!! Acompanha saladinha.

Mas quem roubou meu coração foi o “spaghetti” 100% integral com camarões à provençal. De comer rezando e agradecendo à chef pela criação divina!

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Açaí 

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Jamais perca a oportunidade de provar o melhor Açaí do planeta!

Sem exagero algum, prove o Açaí Frutaria e me fale depois!

A mim, causou dependência! 🙂

 

Sobremesa 

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Para quem não abre mão, não deixe de provar  a mousse de chocolate meio amargo com castanhas, que é extremamente saborosa e vale cada caloria!

 

Tudo isso pode ser acompanhado de água de coco fresquinha, ou das várias opções de suco (também existem drinks, “caipis”, sangrias e cerveja).

Tá vendo como podemos comer bem e sermos saudáveis? Comida de verdade, esse é o segredo!

 

Serviço:

Avenida Hélio Pellegrino, 198 – Vila Nova Conceição – São Paulo – SP

Horário de funcionamento:

De terça à sábado das 10:00 à 1:00

Domingos e segundas das 10:00 à 00:00

www.emporiofrutaria.com.br

 

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Legal né? Estou aguada! Em breve vou deixar aqui as minhas impressões aqui também!

Quem tiver alguma dúvida pode deixar nos comentários, que a Sa responde ta?

Obrigada, Sa!

 

beijokas,

Van

Olá, meninas!

Mais um post incrível da Sabrina Carvalho, nossa guia gourmet e de viagens 🙂 por Roma, na Itália.

Eu amei! Espero que vocês também amem e aproveitem as dicas!

 

“MANGIA CHE TE FA BENNE!!!”

 

Olá pessoal! Mas que sumida eu dei… Estou devendo esse post há meses. Porém, para compensar essa demora, prometo que seguirão dicas I – M – P – E – R – D – Í –V – E – I – S  de Roma. Sim, meu bem, o paraíso eno-cultural-gastronômico!

Sou perdidamente apaixonada por Roma, isso é verdade, o que torna mais que um prazer escrever sobre essa cidade que é um verdadeiro museu ao céu aberto.

Permita-se andar muito e perca-se nas delícias e riquezas de Roma.

Essa viagem não foi planejada com tanta antecedência, mas mesmo assim consegui um preço bem bacana de passagem aérea e melhor ainda de hospedagem. Fui de Air France – experimentei a Classe Economy Premium que é maaaaaara – fiz escala em Paris – confesso que fiquei muito tentada a fazer uma escala mais longa, mas o foco era Roma e realizar um sonho antigo…

Escolhemos o final do mês de agosto por ser verão e para coincidir com o último final de semana de férias dos italianos para curtir Capri. É quente, sim, mas os preços de hospedagem em Roma são bem menores nessa época – para compensar Capri!

Passei 5 dias em Roma com minha fiel escudeira, irmã e melhor companheira de viagens, aventuras e afins e depois passamos um final de semana em Capri – para realizar o tal sonho antigo…

A hospedagem foi uma mega surpresa! Ao invés de ficarmos em hotel, optamos por alugar um apartamento para realmente mergulhar na atmosfera romana e viver, o mais próximo possível da realidade desse povo tão simpático, receptivo e bonito –– que são os romanos.

Comecei a pesquisa pelo Airbnb, mas com receio das fotos não corresponderem à realidade, acabei chegando no site do Apollo Apartments Collosseo

 

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(Ficamos exatamente nesse apartamento! Uma graça e com serviço de limpeza a cada 3 dias. Via Baccina, 76)

 

A localização não poderia ter sido melhoratrás do Coliseu e muito perto da minha amada Fontana di Trevi e da maioria dos monumentos.

Costumo antes de viajar, pesquisar sobre os melhores restaurantes – até para fugir das pegadinhas – e fazer reservas com descontos! Sim, meu bem, é possível comer muito bem em Roma gastando muito menos que em São Paulo, mesmo fazendo a conversão!

Baixei o The Fork no meu celular (tem para iOS e Android) e valeu super a pena. Eu já havia pesquisado alguns restaurantes que gostaria de visitar e outros que pareciam bons por perto do apartamento e utilizando o aplicativo para fazer reserva conseguimos descontos de até 50% na conta!!! Dica valiosa!!!

Nossa primeira visita gastronômica foi a melhor possível. Começamos pelo restaurante mais próximo e mais simples e “mangia che te fa benne”!!!

 

Pasta Chef

Delicioso, simples e muito barato!!! Só para vocês terem uma idéia, o prato mais caro custou € 12, isso porque minha pasta era com frutos do mar e trufas negras! Sim, meu bem, você leu trufas!

 

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Minha irmã escolheu uma pasta a bolonhesa, pedimos uma garrafa de vinho e assim começamos realmente a nossa viagem!

O atendimento é caloroso e o Mauro, o proprietário, morou em São Paulo e trabalhou na C…Que Sabe! (famosa cantina na Bela Vista – Rua Rui Barbosa 192). Ou seja, nos sentimos em casa.

 

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(Via Baccina, 42)

Saímos para passear e nos perdemos, quer coisa melhor para conhecer Roma? Quando percebemos, estávamos no Mercado de Trajano e um lindo italiano tocando violino…em meio aquelas ruínas…pra dormir e sonhar!

 

ANTICO FORNO AI SERPENTI

Como uma padaria, só que melhor, pois tem pizza de execelente qualidade e sempre fresquinha, foi nosso lugar eleito para o café da manhã – que era sempre um pouco mais tarde que de costume.

Eu me esbaldei! Você escolhe numa vitrine a pizza que deseja, a atendente corta com uma tesoura o tamanho que escolher, pesa e leva para aquecer – por várias vezes escolhi a que acabava de sair do forno.

Também existem muitas opções de pães e um “American BreakFast” com preço fixo, que fugimos! Era coisa pra americano mesmo, eu hein?

Não sou muito de doce, mas minha irmã provou um com formato assemelhado a um Donut que virou paixão…e realmente é inesquecível!

Ah, e teve vinho no primeiro café da manhã! 🙂

 

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(Via dei Serpenti, 122-123)

 

LA DOLCE VITTA

Aí você anda, anda e acaba parando pela Piazza Navona, que é linda e tem a Embaixada do Brasil. Repleta de restaurantes – quase todos são pegadinha, inclusive esse! – o escolhemos para um Pinot Grigio geladinho e muita água San Pellegrinno. O preço da carta de vinhos era dentro do esperado, justamente por sabermos estar num local turístico. Porém, é o que possui a terrazza mais bonita! Ah, amendoins e chips são cortesia. É turístico, mas precisávamos dessa paradinha estratégica.

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(Descabeladas e felizes 🙂 – Piazza Navona, 70)

 

LA PROCIUTTERIA TREVI

Bom, não poderia passar pela Itália sem “prosciutto”. Essa casa é simplesmente deliciosa para isso. Escolhemos essa em “Trevi” mas existem outras unidades – a de Trastevere, um bairro tipo Vila Madalena, também é uma graça.

Pedimos presunto, queijo de cabra e mais o que? Vinho! E dá-lhe Pinot Grigio – nossa uva branca preferida!

 

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(Via della Panetteria 34 A)

 

Como em Roma estava muito quente – e lotada, como sempre – optamos por fazer a maioria dos passeios pelos pontos turísticos de madrugada! Ah, que delícia poder passear com segurança! Meu sonho é que um dia possamos fazer o mesmo por aqui!

Fontana de Trevi

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(Fontana di Trevi por volta das 2h da manhã, a minha favorita).

E abaixo, Pantheon, na sequencia do passeio

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ALFREDO ALLA SCROFA

Ultra famoso pelo Fettuccine que leva seu nome, vale muito a visita. Como fiz a reserva pelo aplicativo, o desconto foi de 50%!!! A massa divina, de comer rezando! Minha irmã, pra variar, foi de pasta a bolonhesa, mas eu me acabei no Fettuccine Alfredo. Obviamente que para acompanhar: Vino!

 

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(Via della Scrofa, 104)

 

RISTORANTE AL BOSCHETTO

Para um almoço simples e repleto de sabor, bem pertinho do apartamento. Fizemos reserva pelo The Fork e ganhamos 20% de desconto! Assim fica mais gostoso, né?

 

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(Via del Boschetto, 30)

 

STRAVINSKIJ BAR – LE JARDIN DE RUSSIE

Recebi a dica de um amigo super elegante e resolvi conferir. Apesar de ser um bar de hotel – Hotel de Russie –, ficamos apaixonadas! Um lugar lindo e classudo, sem ser excessivamente formal, até porque estava muito calor para roupas mais sofisticadas.

 

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Chegamos por lá por volta das 19h e ficamos até as 21h, quando começou a ficar cheio. Carta de vinhos impecável e algumas guloseimas servidas como cortesia.

Gostamos tanto que retornamos no dia seguinte, um pouco mais tarde e esticamos até o jantar – no Le Jardin de Russie.  Um dos pontos altos da viagem!

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(Hotel de Russie, Via Del Balbuino, 9)

 

LA TERRASSE CUISINE & LOUNGE

Da outra vez que estive em Roma, fiquei hospedada no Hotel Sofitel Villa Borghese – que é maravilhoso, mas estava bem caro, por isso também optei pelo apartamento – que possui um terraço maravilhoso, um restaurante lindo com uma vista de tirar o fôlego (dá pra ver o Vaticano!) e que, não me pergunte o porquê, acabei não reservando para uma refeição e voltei pro Brasil com essa “pendência”.

 

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Como não sou de passar vontade, coloquei como prioridade uma refeição no La Terrasse. A ocasião também foi perfeita. Eu e minha irmã acordamos com meu telefone tocando. Várias pessoas preocupadas conosco, pois foi bem naquela semana do terremoto que atingiu o centro da Italia (Amatrice, Accumoli e Norcia foram as cidades mais atingidas) – cerca de 200 Km de Roma.

Escolhi uma Burrata e minha irmã, bem mais esperta, escolheu um atum selado. Tudo lindo e delicioso!

 

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burrata

Fomos para o almoço, mas recomendo para um jantar romântico.

(Via Lombardia, 47)

 

LA ROSETTA

Bem pertinho do Pantheon, escolhemos esse restaurante bem tradicional e elegante para o jantar que antecederia nosso final de semana em Capri.

Queríamos pasta e frutos do mar. Escolhemos muitíssimo bem, sem falar que fomos muito paparicadas! Aliás, quer ser bem tratada? Em Roma isso é quase unanimidade.

Fizemos a reserva pelo The Fork e ganhamos 20% de desconto.

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(Via della Rosetta, 8-9)

 

TAVERNA TRILUSSA

 Simplesmente divino! Comida romana deliciosa, muito bem executada e excelente carta de vinhos.

Fica em Trastevere, então, vale um passeio pós jantar pelas ruas agitadas e quem sabe, uma parada para um Apperol.

Pedi de entrada os famosos “ovos trufados” e pedi um Carbonara irretocável e inesquecível (veio tudo na panela – amei!) Faça reserva, pois é sempre cheio!

 

ovos trufados

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Abaixo, Carbonara

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(Via del Ploiteama, 23 )

 

Gelateria Il Cantagalli – Trevi

Entre centenas de “gelaterias” essa ganhou meu coração. Sou completamente apaixonada por Amarena e o “gelatto” da Il Cantagalli conseguiu ser o mais saboroso e com mais pedaços de fruta que já experimentei. Minha irmã pirou no Stracciatella – sorvete de flocos com muito mais chocolate que o nosso!

 

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(Bem em frente à Fontana di Trevi)

 

Espero que tenham gostado!!!

Beijos e até…Capri! (no próximo post)

Sabrina

 

Demais, né, meninas! Eu babei e fiquei com água na boca!

bjokas,

Van

Olá, meninas!

Achei  lindas as peças desta parceria! Inclusive, para presentear agora no Natal!

Pernambucanas e Romero Britto anunciam parceria inédita

Desenhos do artista plástico estarão presentes em jogos de cama, acessórios

para cozinha, toalhas e outras peças

Um dos artistas mais conhecidos do Brasil, Romero Britto apresenta uma parceria inédita com a Pernambucanas, lançando em dezembro uma coleção para o lar inspirada em suas emblemáticas ilustrações.

A escolha de Romero Britto se deu de forma natural, por conta da identificação entre os clientes Pernambucanas e o trabalho singular do artista, que transmite como ninguém a alegria característica do brasileiro. Agora o consumidor poderá ter peças que trazem sua arte a um preço acessível, adicionando ainda mais charme à decoração de sua casa.

A coleção, que é exclusiva para a Pernambucanas, foi desenvolvida a quatro mãos com o artista. Fazem parte dela itens lúdicos e coloridos, que incluem peças como jogos de cama, edredom, toalhas, roupões, almofadas, jogos americanos, entre outros, em diferentes padrões e estampas, a partir de R$ 19,99.

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Edredom:

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Estou empolgado por trabalhar com uma rede de varejo tão incrível como a Pernambucanas“, afirma Romero. “Ver minha arte ganhar vida em seu produto é um sonho realizado!

A coleção Romero Britto estará disponível em lojas selecionadas da Pernambucanas entre 01 e 14 de dezembro, ou até durarem os estoques. Consulte a relação completa de lojas e disponibilidade no site: www.pernambucanas.com.br
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Adorei as toalhas de praia:

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Panos de copa! 300837_663806_romero_britto_para_pernambucanas_conjunto_de_pano_para_copa_web_
Facebook: facebook.com/pernambucanas
Instagram: instagram.com/pernambucanas
YouTube: www.youtube.com/pernambucanas
Website: www.pernambucanas.com.br
SAC: 0800 725 4005

Lindos né?

 

bjokas,

Van

 

**Este não é um publipost.

Olá, meninas!

 

Teremos aqui no blog a Sabrina Carvalho, minha amiga, que ama viajar – e que viaja bastante!!contando pra nós suas experiências, dicas, roteiros. Ela quis começar por Miami porque é um lugar que ama! Mas, tem muitas dicas bacanas por vir. E na parte de Gastronomia, na coluna Doce Pecado, também.

 

Dúvidas podem perguntar nos comentários abaixo do post, ou no contato@sapatinhodecristal.com.br que ela vai responder, ou até mesmo no Instagram dela:  (Ig @sabrinarcarvalho)

 

Abaixo, uma apresentação que ela montou pra vocês – que fofa! 🙂

Nas fotos de Miami, ela estava com cabelão, mas com o OutubroRosa se animou de cortar e doou pra ONG www.rapunzelsolidaria.org.br  demais né? E ficou mais linda!! 🙂

 

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Gostaram?
Dá vontade de sair correndo pra viajar né?
Sá, muito obrigada, amore! O primeiro post de muitos!! Sucesso!!
bjokas,
Van

Boa dica pro fds!

07/out/2016

Olá meninas!

 

Olha que delícia essa dica pro fds!

Roberta Sudbrack reúne grandes nomes da gastronomia em torno de seu hot dog

A chef chega a São Paulo no espaço UMA|Raquel Davidowicz

Aconteceu ontem, 4 de outubro, em São Paulo (SP) a inauguração do SudDog, bar de cachorro quente da renomada chef Roberta Sudbrack. O evento de inauguração reuniu grandes nomes da gastronomia como Paola Carosella, Emmanuel Bassoleil e Rogério Fasano.

Localizado no espaço UMA|Raquel Davidowicz, no bairro Vila Madalena, o SudDog será aberto ao público à partir do dia 11 de outubro e servirá, além do lanche que dá nome ao bar em versões inéditas, o famoso bolo molhado de chocolate amargo, a cerveja carioca Jeffrey e vinhos naturais.  Hummm… 🙂

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Ai tentação!!

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O espaço UMA|Raquel Davidowicz fica na Rua Girassol, 273, Vila Madalena, São Paulo, e estará aberto ao público à partir do dia 11 de outubro.

@umabrasil
www.uma.com.br

Hummm… que delícia! Ja saboreei as delícias da Roberta no Rio e saber que agora tem em Sampa foi ótimo!

 

 

CT Boucherie

05/ago/2016

Olá, meninas!

 

No fim de semana que fui ao Rio, aproveitei pra conhecer o restaurante CT Boucherie no Leblon, do Claude Troisgros.

Adoro ele e ja tinha ouvido falar super bem do restaurante! E bingo! A-m-e-i!!

 

 

Você escolhe uma carne e os acompanhamentos são rodízio. Mas acompanhamentos legais! Não é batata, vinagrete, farofa, sabem?

Tinha arroz parecido com à grega, risoto com quinoa, suflê de chuchu (maravilhoso!!), tomate recheado assado, batata sauté na brasa, polenta com agrião, purê de mandioquinha (delicioso!) ratatouille de berinjela, legumes na manteiga, brócolis… sim! Tudo isso!

 

 

Escolhi o cordeiro. Estava divino! Vem assim:

 

E essa farofinha é deliciosa, fica na mesa e a batata chips também. Esse é o bife ancho.

O ideal é fazer uma reserva porque enche muito e o local é pequeno como podem ver aí na foto . Tem mais alguns lugares nessa varandinha, mas acho que 3 mesas só. Mas, no Leblon não fazem reservas. Tem mais 2 endereços no site.

O preço é razoável. Você paga o valor pela carne e o rodízio seria um bônus. Vale cada centavo!

 

bjokas,

Van

 

Serviço:

CT Boucherie

Rua Dias Ferreira, 636 – Leblon

(21) 2529 2329 (Não fazemos reservas para o Leblon)

atendimento.lb@ctboucherie.com.br

segunda a sexta 12:00-16:00/19:00-24:00 – sábado a domingo 12:00/24:00

 

** Este não é um publipost.

 

Olá, meninas!

A dica de hoje é uma receita de muffin de tapioca salgado para o lanche da tarde. Hummm…

A receita é da Casa Maní

 

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Muffin salgado de tapioca com legumes

 Ingredientes:

2 colheres de sopa de tapioca

4 ovos

½ xícara de leite

½ xícara de legumes diversos picados (cenoura, milho, azeitonas, vagem…)

Ervas a gosto

Sal a gosto

½ colher de chá de fermento em pó

1 fio de azeite

Modo de preparo:

Bata os ovos com um garfo e acrescente o leite;

Misture então a massa para tapioca;

Tempere com sal e um fio de azeite;

Coloque as ervas picadas, os legumes e disponha em forminhas de muffins;

Leve ao forno por 25 minutos.

 

Sobre a Casa Maní (www.casamani.com.br)

Em sua terceira geração, a Casa Maní atua há 40 anos no processo de industrialização da mandioca para produção de amidos e derivados de alta qualidade. Com sede em Tarabai, cidade que fica a 588 Km de São Paulo, a fábrica possui capacidade para produzir 1,5 mil toneladas de fécula de mandioca por mês. Em 2015, a empresa investiu no processo de produção e comercialização de massas prontas para tapioca e levou ao mercado a linha Tapiocando a Vida.

Delícia né? Bora fazer?

Pode comer uma delícia dessas sem engordar!

bjokas,

Van

**Este não é um publipost.

 
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